青透的部落格

 
塑化劑風暴，全台灣的食品業，不分大小公司，幾乎無一倖免，不過老字號的義美食品公司，卻完全沒被波及，就連兩年前的三聚氰胺事件，義美也是全身而退，依靠的秘密武器，就是斥資超過6000萬，打造的食品安全檢驗室，今天因為馬總統到訪，首度在媒體面前，揭開神秘面紗!

檢驗室裡，穿著白袍的工作人員，忙進忙出，有人忙著做分析，有人盯著檢驗結果，這裡就是義美公司的食品安全檢驗室，讓他們沒有被捲入塑化劑風暴的秘密武器，就是這台超高效能液相層析串聯質譜儀，有了這台要價超過千萬的質譜儀，只要八個步驟，就可以找出食品中，暗藏的塑化危機。

第一步，取樣，拿出一公克的檢驗樣本，第二步，淬取，在樣本中加入甲醇，第三步，把樣本放入震盪器30分鐘，讓塑化劑跟樣本分離，第四步，定量，加入甲醇達50毫升，方便讀取檢驗數據，第五步，離心，將樣本放入離心器，經過十分鐘後，即可拿出樣本，進行第六步的分裝，然後拿到質譜儀內，上機檢測，經過電腦分析，有沒有含塑化劑，一清二楚。

除了精密儀器，檢驗室還有化學檢驗區，以及微生物檢驗區，光是購買儀器設備，就花了超過6000萬，不過要做到把關滴水不漏，義美還有撇步。

從原料的源頭，到成立自家的檢驗室，義美嚴格把關，花大錢不手軟，嚴謹的態度，不但讓特地來參觀的馬總統，點頭說讚，也讓義美在全台灣，籠罩在塑化劑跟三聚氰胺的風暴時，依舊屹立不搖。